وصفات

الفطائر كوسة - لماذا أكلهم؟

الفطائر كوسة - لماذا أكلهم؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الفطائر كوسة هي فكرة رائعة لطبق بسيط وسريع للأطفال بعد السنة الأولى من الحياة. تقرر بعض الأمهات خدمتهن في وقت مبكر ، لكن الأمر يستحق التفكير مرتين ، لأن الوجبات المقلية لا ينصح بها لمثل هؤلاء الأطفال. إذا ، على الرغم من كل شيء ، نخطط فطائر الكوسة للرضيع ، فإن الأمر يستحق القلي دون إضافة الدهون. إليك وصفة موثوقة تناسب جميع أفراد الأسرة.

الكوسة والقيم الغذائية

تعتبر الكوسة من الخضراوات الرائعة للبالغين والأطفال ، لكنها لا تزال منخفضة القيمة. ينتمي إلى عائلة القرع ، موطنها المكسيك. تجدر الإشارة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ويمكن هضمه بسهولة ، وهو مصدر مهم للفيتامينات والمعادن. يقال أنه في هذا الصدد يستبعد الخضروات الأخرى ذات الصلة - الخيار أو القرع. لقد ثبت أن الكوسة كبيرة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يهتمون بشخصية رفيعة ، ولديها خصائص غير مُضادة للسرطان ومضادة للسرطان (خاصةً في سياق سرطانات الجهاز الهضمي). يجدر تناول الطعام بسبب ارتفاع نسبة الفيتامينات A و B و C. بالإضافة إلى ذلك ، تعد الكوسة مصدرًا رائعًا للمعادن: الفوسفور والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والصودا.

كوسة لديها طعم جوزي قليلا. يمكنك أكله الخام ، خبز ، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن للمطبخ أيضًا استخدام زهور الكوسة التي تمتزج جيدًا كعنصر في الكعك.

عند شراء الكوسة ، يجدر الانتباه إلى الخضروات التي لا تزيد مساحتها عن 30 سنتيمتراً ، ذات البشرة اللامعة والسليمة. من الأفضل الاحتفاظ به في درجة حرارة الغرفة ، ويفقد مذاقه في الثلاجة.

الفطائر كوسة وصفة 1

  • كوسة
  • نصف بصل كبير ،
  • الشبت،
  • الفلفل،
  • المردقوش،
  • فص ثوم
  • بيضتان صغيرتان
  • ملعقتان من الزبادي العادي ،
  • 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ،

اغسل ، قشر وطحن الكوسة على مبشرة متماسكة جيدًا وملح وتوضع جانباً لبضع دقائق ، صب الماء الزائد. البصل والثوم مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الكوسا المبشور ، ثم يُضاف الشبت المفروم. نقوم بتسخين المقلاة ، ونضعها على الفور على العجين ، ونقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتحرم الدهون الزائدة على مناشف ورقية. يجب ألا تكمن العجين لفترة طويلة ، لأن الكوسة تتيح لك الكثير من الماء.

الفطائر كوسة وصفة 2

  • كوسة واحدة ،
  • بيضتين
  • بصلة واحدة
  • فص ثوم
  • ملعقتان من الزبادي العادي ،
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق ،
  • حفنة من الشبت ،
  • الملح،
  • الفلفل،
  • زيت للقلي.

يمكن أيضًا تحضير فطائر الكوسة بشكل مختلف قليلاً. نحن نغسل الكوسا ونقطع الأطراف ونبش على مبشرة دون تقشير. نخفف الملح ونضعه جانباً لمدة 10 دقائق ، اسكب الماء الذي يترك الخضار. اضغط على الثوم في براغ ، ثم أضيفي البصل وختمه ، ثم أضيفي البيض ثم الشبت والدقيق والزبادي. نتبل بالملح والفلفل. تخلط حتى يتم الجمع بين جميع المكونات.

قم بتسخين الزيت في مقلاة ، ضعي ملعقة صغيرة على العجينة وشكلها. قم بقليها حتى تصبح ذهبية ، وضعها على مناشف ورقية.


فيديو: رؤى وأحلام. صوفيا زاده: "المحشى" فى المنام "زواج" (أغسطس 2022).